去年以来，霍山县紧紧围绕构建和谐社会、提升食品安全保障水平这一中心任务，在强化食品安全日常监管的同时，大胆探索并开辟了适合该县实际的食品安全监管之路，打造了食品安全监管工作新亮点。
　　打造生态品牌农业，提升农产品质量安全。紧紧抓住该县生态资源优势，编制了《霍山县农产品有机
、绿色产品认证规划》，大力发展生态品牌农业，提升农产品质量安全，使得2007年全县有机和绿色农产品认证增长数达300%。并通过科技培训、示范带动和监控管理，大力推进农业标准化生产，使主要农产品生产基地标准化管理覆盖率达82％。
　　建立生猪产品准入制度，填补“外来肉”监管盲区。以实施入生猪产品登记备案和报验制度为切入点，在全市率先制定出台了《霍山县生猪产品入市登记管理暂行规定》，不仅为加大生猪产品市场监管力度提供了依据，填补了“外来肉”监管盲区，而且有效促进了该县生猪市场准入规范化管理进程。
　　创建商品安全示范店，打造流通市场信用新格局。以深入开展“农村食品市场整顿年”活动为契机，全面启动农村商品安全示范店创建工作。印发了《霍山县农村商品安全示范店建设实施方案》、《霍山县农村商品安全示范店建设标准》、《霍山县农村商品安全示范店现场检查操作办法》等规范性文件，通过强化食品经营企业落实各项自律制度，有效构建了农村食品流通信用建设新格局。
　　完善食品安全应急体系，提高学校食品安全保障水平。该县以丰富和完善重大食品安全事故应急体系为手段，初步构建了寄宿制学校食品安全应急管理新机制。在对多所学校进行深入调研的基础上，从强化寄宿制学校食品安全应急管理入手，出台了《霍山县寄宿制学校食品安全应急机制建设试点工作方案》。通过指导各试点学校制定食品安全事故应急预案、健全学校食品安全管理档案、加强学校食堂硬件设施改造升级、开展食品安全宣传教育等系列措施，初步建立了学校食品安全事故快速反应系统基本框架。